秘伝のタレが沁み込んだ銘柄鶏を贅沢に味わう「かどや手羽先・焼鳥セット」_愛媛県・有限会社かどや精肉店

プロ・インタビュアー伊藤秋廣様率いるエーアイプロダクション株式会社様が制作しているインタビューコンテンツにて、事業者様への取材と執筆をさせていただきました。

「ニッポンふるさとプレス」では、日本全国の厳選お取り寄せ情報を発信しており、商品とともに日本全国各地のこだわりの事業者様をご紹介しています。

今回取材させていただいたのは、愛媛県松山市にある老舗精肉店「有限会社 かどや精肉店 」様。

特製タレに約1ヶ月間漬け込んだ豚肉を、炭火でじっくり焼き上げ完成するこだわりの焼き豚は、先代から受け継がれてきた製法で手間ひまかけて作られており、県内にとどまらず多くの人に親しまれています。

今回ご紹介する「かどや手羽先・焼鳥セット」では、愛媛県銘柄鶏「浜千鶏」と愛媛県産「松山どり」を秘伝のタレに漬け込み、仕上げました。

ピリ辛のタレが芯まで染み込み、一度食べたら癖になる、どこか懐かしい愛媛の味をご賞味ください。

▼秘伝のタレが沁み込んだ銘柄鶏を贅沢に味わう「かどや手羽先・焼鳥セット」_愛媛県・有限会社かどや精肉店
https://furusato.press/2023/06/14/t0454/